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8、烤蛋烤箱转中高速打至细腻的糕简糕泡沫，蛋黄糊搅拌完毕后，做法做用做戚再边搅拌边加入50ml牛奶。风蛋烤箱预热10分钟，烤蛋烤箱准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的糕简糕容器里。

5、做法做用做戚上下火，风蛋

3、烤蛋烤箱每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，糕简糕蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，做法做用做戚千万不要打圈搅拌！风蛋最后把蛋黄糊盘中的烤蛋烤箱面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，蛋白里加入1/3的糕简糕细砂糖（共50克砂糖），再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），做法做用做戚把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，然后倒扣在烤架上，继续打至干性发泡的状态。完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，

4、data-v-3d9236d1>

1、切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，最后筛入90克低筋面粉，

12、

11、慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，40分钟。转高速继续打至可呈现纹路的状态。把蛋糕糊里面的大气泡震出来。倒完后在桌面上轻轻嗑几下，

2、最后把剩下的糖都加入，

7、用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，放在桌子上嗑几下，

等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，

9、

10、用橡皮刮刀翻拌均匀。用电动打蛋器打至粗泡状态。150度，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，

6、再加入1/3的细砂糖，

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